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Bread Blog.
Bread Blog
Mit Laib & Seele.
Willkommen im BREAD BLOG der Bäckerei Bertermann.
Hier gibt es jede Menge Tipps & Tricks rund um das Thema Brot backen, Rezeptideen und alles, was mir sonst noch so in den Sinn oder in die Sinne kommt. Zum Einstieg erst mal ein Interview mit mir.
Viel Spaß beim Lesen wünscht Euch
Tipps, Tricks & Rezepte
Unsere Pausenbrote
Morgens wenn es Zeit wird die Brotdosen für Kita oder Schule zu befüllen, kommt es oftmals schon zu dem ersten Stressmoment des Tages. Was gebe ich den Kindern mit? Gesund soll es sein. Schmecken soll es und am Nachmittag nicht wieder mit nach Hause kommen. Langsam gehen einem die Ideen aus.
Picknick im Sommer – Pure Entspannung im Grünen
Alexander Haß: „Wenn ich so an meine Kindheit zurückdenke, denke ich an den Dümmer See. Mit meinen Großeltern habe ich hier viele Wochenenden verbracht. Immer wenn die Sonne schien, haben wir uns ein kleines Plätzchen für ein Picknick gesucht. Heute, wo ich eine eigene Familie habe, liebe ich es auch am Wochenende zu picknicken, es ist für uns wie ein kleiner Urlaub. Ein gelungenes Picknick will jedoch gut organisiert sein.
Breadblog – Interview mit Alexander Haß
Den Mindener Familienbetrieb Bäckerei Bertermann gibt es bereits seit 1894. Als Sohn der heutigen Geschäftsführer Angela und Martin Haß wird ihn Alexander Haß in ein paar Jahren in fünfter Generation übernehmen. Seit 2017 arbeitet der gelernte Bäcker und studierte Betriebswirtschaftler bereits als Gesamtverkaufsleiter bei Bertermann. Im folgenden Interview plaudert der 31-jährige aus dem Brotkästchen.