Bäckerei Bertermann Minden · Heimat. Herz. Backen · Baguette

Sortiment

Unser Sortiment.
Liebe auf den ersten Biss.

Brot des Monats
November: Schlossbrot

Wenn zwei Menschen aufeinander treffen entstehen oft tolle Ideen. So auch Alexander Haß (Bertermann) und Johannes Schweer (Schloss Ovelgönne), gemeinsam kreieren sie das Schlossbrot.

Sie nehmen Dinkel- und Roggenmehl aber auch Leinensaat, Chia und Sonnenblumenkerne. Es entsteht ein toller Teig mit nussigen Geschmack und einer leichten Honignote. Natürlich darf Quark nicht fehlen, es macht das Brot wunderbar saftig und hält es lange frisch. Mit der Handvoll Kartoffelmehl auf der Kruste, bekommt das Schlossbrot beim Backen seine goldene Farbe.

So entsteht ein modernes Brot mit vielen positiven Eigenschaften für unsere Kunden.

Das Schlossbrot ist das Brot des Monats November und ab sofort in allen Bertermann Filialen erhältlich.

Mehl, Wasser, Salz,
Hefe, Zeit...
vieeel Zeit.

Kleine Glücksmomente.

Frisch gebackenes Brot
und knusprige Brötchen
aus dem Ofen.

Zum Frühstück,
Brunch oder
Mittagessen.

Kaffee, Kuchen & Snacks
to go oder zum Bleiben.

Brotverrückt?
Tortenverzückt?
Kuchenbeglückt?

Komm und genieß die Zeit mit uns!

Frische Früchtchen
zum Dahinschmelzen…

Entdecke die Vielfalt bei Bertermann.