Unsere Bäcker haben Dinkelmehl genommen und mit Roggen-Vollkornsauerteig kombiniert. Dazu leckere Kürbiskerne, Karotten, Leinensaaten und Sonnenblumenkerne, verfeinert mit gemahlenem Mais.
Mehl, Wasser, Salz, Hefe, Zeit... vieeel Zeit.
Kleine Glücksmomente.
Frisch gebackenes Brot und knusprige Brötchen aus dem Ofen.