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Heimat. Herz. Backen.

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Brotsortiment

Mit viel Leidenschaft und traditionellen Herstellungsverfahren produzieren wir für Sie jede Nacht frische Brote mit unserem eigenen Roggen-Sauerteig!

Weizenbrote

Dampfbrot

Dampfbrot

70% Weizenmehl / 30% Roggenmehl

Mild  I  Leicht  I  Bekömmlich

 

Allergene:

Weizen, Roggen, Milch

Walnuss-kracher

Walnuss-kracher

85% Weizenmehl / 15% Dinkelmehl

Nussig  I  Locker  I  Knackig


Allergene:
Weizen, Roggen, Dinkel, Gerste, Hafer, Milch, Walnüsse

Kasten weißbrot

Kasten weißbrot

100% Weizenmehl

Mild  I  Rein I  Locker

 

Allergene:

Weizen, Milch

Kraftkruste

Kraftkruste

70% Weizenmehl / 30% Roggenmehl

Rustikal  I  Frisch I  Saftig

Allergene:

Weizen, Roggen, Gerste, Hafer, Milch, Sesam

Butterhefezopf

Butterhefezopf

100% Weizenmehl

Süß  I  Weich  I  Fein

 

Allergene:
Weizen, Eier, Milch, Mandel

Maisbrot

Maisbrot

75% Weizenmehl / 25% Dinkelmehl

Mild  I  Locker  I  Knusprig

Allergene:
Weizen, Milch, Sesam

Dinkelbrote

Dinkel Weißbrot

Dinkel Weißbrot

100% Dinkelmehl

Hell  I  Locker  I  Rustikal

 

Allergene:
Dinkel, Gerste, Milch

Dinkel Vollkornbrot

Dinkel Vollkornbrot

100% Dinkelmehl

Mild  I  Nussig  I  Körnig

 

Allergene:
Dinkel, Gerste, Milch

Roggenbrote

Vollroggen

Vollroggen

100% Roggenvollkornmehl

Mild  I  Vollmundig  I  Fein

 

Allergene:
Weizen, Roggen, Gerste, Soja

Krustenbrot

Krustenbrot

70% Roggenmehl / 30% Weizenmehl

Kräftig  I  Aromatisch  I  Knackig

 

Allergene:
Weizen, Roggen

Mindener Landbrot

Mindener Landbrot

70% Roggenmehl / 30% Weizenmehl

Fein  I  Prämiert  I  Saftig

 

Allergene:
Weizen, Roggen

Sonntagsbrot

Sonntagsbrot

70% Roggenmehl / 30% Weizenmehl

Fein  I  Mild  I  Frisch

 

Allergene:
Weizen, Roggen

Das kleine Volle

Das kleine Volle

85% Roggenvollkornmehl, 15% Weizenvollkornmehl

Würzig  I  Knackig  I  Sättigend

 

Allergene:
Weizen, Roggen, Gerste

Korn an Korn

Korn an Korn

100% Roggenvollkornmehl

Kräftig  I  Körnig  I  Ausgewogen

 

Allergene:
Roggen, Gerste

Willi

Willi

70% Roggenmehl / 30% Weizenmehl

Kräftig  I  Saftig  I  Lange frisch

 

Allergene:

Weizen, Roggen

Baguettes

Baguette Classic

Baguette Classic

100% Weizenmehl

Eine knusprige Kruste, innen weich und luftig, das perfekte Baguette für jede Gelegenheit. Einfach lecker.

Baguette Newcomer

Baguette Newcomer

100% Weizenmehl

Das feurige Baguette mit würzigem aber feinem Geschmack. Sehr beliebt für alle, die Salz & Pfeffer lieben.

Baguette Tomate

Baguette Tomate

100% Weizenmehl

Intensiver Geschmack, tolle rote Farbe
und eine wunderbare saftige Krume mit knuspriger Kruste.

Baguette Pesto Parmesan

Baguette Pesto Parmesan

100% Weizenmehl

Die harmonische Kombination aller Zutaten führt zu einem charakterstarken ausgewogenen Geschmack.

mit selbstgemachtem Roggen-Sauerteig!